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牡丹江市畜牧业生产形势简析及未来走势判断

日期:2017-11-23    来源:牡丹江市统计局

  今年牡丹江市畜牧业生产总体形势在价格、供需关系等因素影响开局不利的情况下,坚持以加快转变畜牧业发展方式为主线,全面推进畜禽标准化、规模化养殖,加快产业结构调整和转型升级,着力加强重大动物疫病防控,确保了我市畜产品生产和市场供应,猪、牛、羊、禽等畜牧业生产总体保持稳定的发展态势。 

    一、我市目前畜牧业生产情况 

    1.生猪生产保持盈利

  年初以来我市生猪价格呈现由低到高走势,目前我市生猪价格维持在14—15元/公斤左右,25公斤以下仔猪价格在37元/公斤左右,生猪收购平均价格比上季度略有上涨。存栏200头以上的生猪养殖户生猪存栏都比较稳定。截至三季度末我市生猪存栏111.5万头,同比下降2.1%;出栏147.8万头,同比增长6.7%。

  2.肉牛生产效益稳定

  我市黄牛受保母扩群政策刺激,存栏微增。目前我市肉牛价格在24.5元/公斤左右,比上季度平均价格上涨2元/公斤左右,肉牛生产效益稳定。据部分养殖场(户)反映,今年肉牛养殖的利润空间变化不明显,主要是由于近年来市场销路一直较好,预计未来一段时间肉牛价格仍将呈现平稳趋势。截至三季度末我市牛存栏39万头,同上季度环比增长1.3%;出栏16.8万头,同比增长6.3%。 

    3.肉羊生产效益好转

  我市肉羊受供需关系变化影响,价格由低逐渐抬升,肉羊养殖效益好转。三季度我市肉羊的销售价格在18元/公斤左右,较上季度每公斤上涨了2元左右,受外省采购量加大影响,我市肉羊价格还将上涨,大部分养殖户有扩大存栏量的计划。截至三季度末我市羊存栏达50.0万只,环比增长0.7%;出栏33.5万只,同比增长4.5%。 

    4.禽蛋生产效益见好

  当前蛋鸡饲养止亏为盈,存栏停止下降趋势。我市禽类饲养以蛋鸡为主。一季度鸡蛋批发价格在年前降到4.4元/公斤左右,二季度鸡蛋批发价格也在4.6元/公斤左右,鸡蛋批发价格低于饲养成本。三季度鸡蛋价格开始上涨,目前鸡蛋批发价在8.4元/公斤左右。目前我市部分蛋鸡养殖户开始扩大养殖量,但扩大规模有限。截至三季度末我市家禽存栏680万只,环比持平;出栏981万只,同比下降1.1%。 

    二、我市畜牧业生产未来走势 

    预计到本年末,牡丹江市畜禽养殖效益将稳中有升,饲养总量会相对平稳上升。 

    1.畜禽养殖及畜产品产量增加

  根据前三季度畜牧业生产统计数据分析,预计2017年年末,生猪存栏、出栏将同比分别增长5%、1%左右;黄牛及肉牛存栏、出栏将同比分别增长1.6%、0.2%左右;羊存栏、出栏将同比分别增长2.2%、10%左右;家禽存栏同比增长1.7%左右,出栏同比增长5%以上。肉蛋产量将同比增长4%左右,奶牛存栏将同比增长5.7%左右,牛奶产量将同比增长1.5%左右。 

    2.主要畜产品价格有小幅上涨趋势

  年末生猪价格将依然维持较高水平(8.5-9.0元/斤),养猪效益波动较小收益稳定,对养猪规模化起到促进作用;牛羊价格将略有下降(牛11-12元/斤,羊5-7元/斤),但效益仍较高,养殖户继续保持养殖积极性。调查发现养殖户普遍预计猪牛羊价格到元旦春节会有所上涨,均表示会继续保持现有养殖规模或略有扩张。 

    3.畜牧业养殖成本变化不大 

   由于玉米等饲料价格上涨,自繁自养的生猪养殖成本比上年略有上涨(约为7.5元/斤),而仔猪价格较高,购买仔猪的养殖户生猪养殖的成本比上年稍有增加(9-10元/斤);牛羊吃玉米量较少,其养殖成本基本没什么大变化;由于目前农村养殖雇工困难,养殖户以家庭用工为主。 

    三、我市畜牧业存在问题

  根据目前畜牧业生产形势、市场动态、龙头企业运营状况以及畜产品安全管理要求,制约畜牧业发展的问题主要表现在:

  1.畜禽养殖决策方式落后。我市大部分畜禽养殖户以跟市场走随大流为主,生产与市场未实现“无缝对接”,生产效益波动大,养殖效益不高,影响先进实用技术应用推广。

  2.产业化发展水平低。龙头企业与养殖户利益联结不紧密,龙头企业对畜牧业养殖拉动作用和市场品牌开拓能力弱,本土企业市场开发滞后,品牌影响力和竞争力不强。

  3.金融服务渠道不畅。金融部门对养殖场(户)的贷款门槛高、额度小、周期短,畜牧养殖专项贷款少,担保体系严重滞后于产业发展需求。

  4.畜产品安全问题不容忽视。重大动物疫病发生风险依然存在,畜产品风险监管和质量追溯系统尚未完全建立,产业和产品安全事件仍是产业发展的隐忧。

  5.畜禽防疫基础弱化。一线专业技术人员紧缺,乡镇站建设和配套设施不完善(因乡镇体制改革,目前各乡镇取消专职畜牧人员),动物疫病防控、畜牧生产技术指导的任务日趋繁重。 

    四、对发展畜牧业的建议

  1.加强畜产品市场预警、预测。及时发布畜牧业养殖趋势信息,引导畜牧业养殖场(户)合理调整养殖结构,控制养殖规模。确保养殖低谷时母畜的保有量,把握好畜牧业养殖周期。

  2.推进畜牧业项目(基地)建设。积极推进红星乳业、阿妈牧场、皓月肉牛等具有扩大本地畜牧养殖规模、发展和稳定本地畜牧业生产的项目,推进养殖基地建设。推广订单养殖模式,发挥龙头企业的优势,引导畜牧生产户实现与市场的“无缝对接”。

  3.加大对畜牧生产的金融支持。落实我市制定的支持畜牧业发展的金融措施,鼓励社会资本进入畜产品生产过程,解决我市规模化养殖场流动资金不足问题,促进全市养殖业的发展。 

    4.加强畜产品生产安全监管。开展经常性畜产品生产安全监管专项检查工作,对畜产品从生产到加工销售进行全程监管,确保合格畜产品进入消费市场。

 

                       

 
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